TVで紹介された、香川県5大讃岐うどんを紹介していきます♪
目次
①秘境でしばく!百名店のかけうどん『山内うどん』
茹でるときはより独特のコシが、うまれるように薪でたく伝統的な製法の一つで、いりこを使った昔ながらのお汁
トッピングも150〜200円と充実!
お値段も1杯250円と超激安。
【営業時間9時から。なくなり次第終了。木曜のみ休み】
②10分しか営業していない!幻うどん
製麺書のため店舗ではお土産
希少価値の高い小麦粉を使っている
風工場長が製麺作業以外の昼休みだけ営業している。
【営業日はXで1週間前に告知】
まささん今日はご来店ありがとうございました♪ https://t.co/3XMmv2ZTzY
— 大庄屋 10分工場長 山下剛史 (@10pun_udon) July 26, 2024
③元祖釜揚げうどん 長田in香の香
とっくりごと温めるが特徴。出来立てを食べてもらいたいと注文が入ってから茹でる♪
約80年続く秘伝のお出汁。 食べログ 3.95!
【9:00から15:00 水曜と木曜休み】
④地元に愛される橋本製麺所
1玉90円 茹で麺の製麺
営業時間10:00から18:00(中抜けあり!)
⑤元祖!釜バター!うどんバカ一代!
高松市で最も行列ができる。
まかない料理から生まれた、卵+バター+出し汁を混ぜる革命的な新感覚うどん!
薬味を入れると和の味に変化。
テレビを忘れて皆さん黙って黙々と食べてました。
【営業時間6時から18時まで 1月1日だけお休み】
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